Μακαρονοσαλάτα με τόνο, κολοκύθι, μυρωδικά & γιαούρτι
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 250γρ. ΜΑΚΒΕΛ Κοφτό
- 2 συσκευασίες τόνο σε κονσέρβα
- 2 κολοκύθια κομμένα σε φέτες
- 100γρ γιαούρτι
- Ψιλοκομμένο Άνηθο
- Ξύσμα λάιμ
- Χυμό από 1 λάιμ
- Αλάτι/πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα για να βράσει, αλατίζουμε & ρίχνουμε τα ζυμαρικά.
Κόβουμε το κολοκύθι σε λεπτές φέτες, τις βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με χυμό λάιμ και αλάτι για να μαλακώσουν.
Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με το γιαούρτι, τα κολοκύθια, τον τόνο και τα ζυμαρικά.
Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο και σερβίρουμε.









