Μάθε όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για
τη
μέθοδο αργής ξήρανσης
ΜΑΚΒΕΛ τη
μέθοδο αργής ξήρανσης
ΜΑΚΒΕΛ που κάνει τη διαφορά!
Όταν δίνεις χρόνο στο καλό,
η ποιότητα σε αφήνει
με το στόμα ανοιχτό!
Στη βιομηχανία ζυμαρικών, ο κανόνας είναι: γρήγορη ξήρανση σε υψηλές θερμοκρασίες, λίγος χρόνος, μεγάλος όγκος, χαμηλό κόστος. Επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι οι υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ξήρανσης μπορούν να επηρεάσουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των ζυμαρικών.
Η ΜΑΚΒΕΛ επέλεξε τη μέθοδο της αργής ξήρανσης γνωρίζοντας ότι η απόφαση αυτή περιορίζει τον ρυθμό παραγωγής, αλλά αναδεικνύει τη γεύση!
Γιατί η αληθινή ποιότητα δεν βιάζεται!
Γεύση που μμμιλάει
από μόνη της!
Η διαφορά είναι ουσιαστική, φαίνεται στην κατσαρόλα και στο πιάτο. Η αργή ξήρανση
διατηρεί την υφή και “κλειδώνει” το φυσικό άρωμα του σκληρού σιταριού.
Το αποτέλεσμα; ένα ζυμαρικό που δεν
“λασπώνει” κατά το βράσιμο, ανταποκρίνεται σωστά στο al dente και διατηρεί μια γεμάτη και πλούσια γεύση, που αναδεικνύεται σε κάθε συνταγή.
H πρώτη ύλη:
Επιλέγουμε μόνο σκληρά σιτάρια
κορυφαίας ποιότητας από την
ελληνική γη.
H τέχνη του ζυμώματος:
Ζυμώνουμε αργά το αγνό συμιγδάλι με τα κρυστάλλινα νερά του όρους Μπέλες.
Η μέθοδος αργής ξήρανσης:
Η ξήρανση των ζυμαρικών μας
γίνεται σε χαμηλότερες
θερμοκρασίες και για μεγαλύτερη
χρονική διάρκεια.
Η συνταΓη μας:
Η συσκευασία των ζυμαρικών
μας φτιάχνεται από 100% ανακυκλώσιμα υλικά.
H πρώτη ύλη:
Επιλέγουμε μόνο σκληρά σιτάρια
κορυφαίας ποιότητας από την
ελληνική γη.
H τέχνη του ζυμώματος:
Ζυμώνουμε αργά το αγνό
σιμιγδάλι με τα κρυστάλλινα
νερά του όρους Μπέλες.
Η μέθοδος αργής ξήρανσης:
Η ξήρανση των ζυμαρικών μας
γίνεται σε χαμηλότερες
θερμοκρασίες και για μεγαλύτερη
χρονική διάρκεια.
Η συνταΓη μας:
Η συσκευασία των ζυμαρικών
μας φτιάχνεται από 100%
ανακυκλώσιμα υλικά.
Τα μμμοναδικά οφέλη
της αργής ξήρανσης!
Καλύτερη υφή
στο βράσιμο
Τα ζυμαρικά κρατούν πιο εύκολα το al dente και διατηρούν το σχήμα τους.
Πιο φυσική γεύση
σιμιγδαλιού
Η αργή ξήρανση προστατεύει στο μέγιστο τα φυσικά αρώματα του σιμιγδαλιού, προσφέροντας πιο καθαρή και γεμάτη γεύση.
Λιγότερη θερμική
καταπόνηση
Η δομή του ζυμαρικού παραμένει απόλυτα ισορροπημένη, διατηρώντας ανέπαφα τα θρεπτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά του σιμιγδαλιού.
Οι Συνταγές μας
τα λένε όλα!
Δοκίμασε τις γρήγορες & απολαυστικές συνταγές μας
και δες τη διαφορά στο άρωμα, τη γεύση και την υφή!
Αναζήτησε το σήμα της
Αργής Ξήρανσης
& γεύσου τη διαφορά!
ΜΑΚΒΕΛ Τώρα, μιλάει η γεύση! ΜΑΚΒΕΛ Τώρα, μιλάει η γεύση! ΜΑΚΒΕΛ Τώρα, μιλάει η γεύση! ΜΑΚΒΕΛ Τώρα, μιλάει η γεύση! ΜΑΚΒΕΛ Τώρα, μιλάει
