Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 7'-9’.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε 30ml ελαιόλαδο.

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους, και σοτάρουμε για 2'.

Προσθέτουμε το σκόρδο και τα τοματίνια κομμένα.

Ρίχνουμε αλάτι & πιπέρι και τις ελιές σε φέτες.

Προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά, την τριμμένη φέτα και την φρέσκια ρίγανη και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Δες το βίντεο της συνταγής εδώ!