Θα χρειαστείτε:

200γρ. Τρυπητά μακαρόνια Νο 5 ΜΑΚΒΕΛ

2 Μπούτια κόκορα

60γρ. Ελαιόλαδο

50γρ. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

15γρ. Σκόρδο

250γρ. Ντοματίνια και ντομάτα σε κύβους 

80ml κόκκινο κρασί

Τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 7-9’.

Ταυτόχρονα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και περιμένουμε να ζεσταθεί.


Προσθέτουμε και σοτάρουμε 2 μπούτια κόκορα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Τα αφαιρούμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Σοτάρουμε για 1’ και προσθέτουμε τα ντοματίνια και τη ντομάτα σε κύβους.

Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3’ προσθέτοντας ξανά τα μπούτια.

Σβήνουμε με 80ml κόκκινο κρασί.

Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 30’.

Έπειτα ρίχνουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε με τυρί της αρεσκείας μας.

Καλή μας όρεξη! 

Δες εδώ το βίντεο της συνταγής!

Άλλες Συνταγές

Χειμερινή Σαλάτα με Κριθαράκι & Χαλούμι

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κριθαράκι σε αλατισμένο νερό για 11'-13'. Σε ένα σχαροτήγανο ...

Λαζανάκι με Βασιλομανίταρα & Θυμάρι

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 7-9’.Ταυτόχρονα σε ένα αντικολλητικό ...

Τριβελάκι με Χωριάτικο Λουκάνικο Φούρνου

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 7-9’.Ταυτόχρονα σε ένα αντικολλητικό ...