Η αγαπημένη μανέστρα των παιδικών μας χρόνων. Το κυριακάτικο γιουβέτσι στο ταψί, που σαν της γιαγιάς δεν έχει. Δοκιμάστε μία εναλλακτική του προσέγγιση με κατσίκι στο φούρνο, αλλά και με σουπιά και το μελάνι της, για τους λάτρεις των θαλασσινών.