Ως τα λεπτότερα στο είδος τους, είναι η αγαπημένη συνήθεια των μικρών μακαρονάδων. Αποτελούν την τέλεια συνοδεία για μια σάλτσα ντομάτας με μελιτζάνα, κάπαρη και ρίγανη. Για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση, θα “δέσουν” απόλυτα με τον κιμά σε μία πιο φινετσάτη εκδοχή της bolognese.