Σπαγγέτι Ολικής με Θαλασσινά
2 μερίδες
30 λεπτά
Σπαγγέτι Νο.6 Ολικής Άλεσης ΜΑΚΒΕΛ
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 200 γρ. Σπαγγέτι Νο.6 Ολικής με Βρώμη ΜΑΚΒΕΛ
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 40 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 150 γρ. καλαμάρια κομμένα σε ροδέλες
- 80 γρ. γαρίδες ψιλοκομμένες
- 2 τμχ. αστεροειδή γλυκάνισο
- 120 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 50 ml νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά
- αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 7-9 λεπτά.
- Παράλληλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
- Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2 λεπτά.
- Έπειτα προσθέτουμε τα καλαμάρια κομμένα σε ροδέλες, τις ψιλοκομμένες γαρίδες, τον αστεροειδή γλυκάνισο, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά.
- Ρίχνουμε την ντομάτα κονκασέ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε 50ml νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 1-2 λεπτά.
Καλή μας όρεξη!
