Πένες Ολικής με Καπνιστό Σολομό & Μπρόκολο

2 μερίδες

25 λεπτά

Πένες ΜΑΚΒΕΛ Ολικής Άλεσης με Βρώμη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 9-11’.

2. Ταυτόχρονα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.

3. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1′ σε δυνατή φωτιά.

4. Ρίχνουμε τα ντοματίνια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1′.

5. Προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια και ανακατεύουμε.

6. Ρίχνουμε αλάτι & πιπέρι.

7. Προσθέτουμε το μπρόκολο ατμού και τριμμένη παρμεζάνα.

8. Σβήνουμε την φωτιά, προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό και ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθεί.

Καλή μας όρεξη!

Μοιράσου τη συνταγή: