Το απολαμβάνουν πολύ τα παιδιά, περισσότερο όμως οι μαμάδες γιατί είναι εύκολο στο μαγείρεμα και συγχρόνως χορταστικό. Γίνεται ακόμα πιο νόστιμο, όταν του προσθέτεις ελαιόλαδο και τριμμένη φέτα. Οι μεγαλύτεροι το απολαμβάνουν στο φούρνο με χταποδάκι και λιαστή ντομάτα ή σε μια χειμωνιάτικη σούπα μινεστρόνε με διάφορα λαχανικά εποχής.