Διακρίνεται για το ιδιαίτερο καμπυλωτό σχήμα του που θυμίζει το σχήμα των θαλασσινών κοραλλιών. Το σχήμα του επιτρέπει με την τρύπα στο μέσο να συγκρατεί υπέροχες σάλτσες ντομάτας & τυριών. 

Δημιουργεί επίσης και γευστικά αριστουργήματα σε συνταγές με σούπες και σε φούρνο.