1.  Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο, ψιλοκόβετε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο και τα σοτάρετε. Έχετε κόψει από πριν τα λαχανικά σας σε κύβους αφού τα έχετε πλύνει καλά και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα να σοταριστούν και αυτά.
2. Ρίχνετε σχεδόν 4 λίτρα νερό και αφήνετε να πάρουν μια βράση, για 10 λεπτά. Ρίχνετε το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια ρίχνετε τα ζυμαρικά.
3. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και τα βράζετε για άλλα 10 λεπτά.
4. Η σούπα σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα!