Πένες με Πέστο Πιπεριάς Φλωρίνης και Κάσιους
4 μερίδες
15 λεπτά
Πένες ΜΑΚΒΕΛ
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 500 γρ Πένες ΜΑΚΒΕΛ
- 500γρ. Πιπεριές Φλωρίνης ψημένες (βάζο).
- 150γρ. Κάσιους
- 3 Σκελίδες Σκόρδο
- 50 γρ. Κουκουνάρι
- 80 γρ. Παρμεζάνα
Εκτέλεση
1. Για το πέστο: Ρίξτε ολα τα υλικά στο μπλέντερ (multi), 150γρ. Παρμεζάνα, 150γρ. Κάσιους, 400γρ. Πιπεριές Φλωρίνης, 40γρ. Ελαιόλαδο και χτυπήστε τα, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ρίχνετε τις Πένες και τις βράζετε για 9-10’. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνετε το πέστο και στη συνέχεια αφού σουρώσετε καλά τις Πένες τις ρίχνετε στο μπολ αναμειγνύοντας πολύ καλά. Σερβίρετε με το υπόλοιπο τυρί.
Δες και άλλες συνταγές
Πένες με πέστο πιπεριάς Φλωρίνης και κάσιους
4 μερίδες
15 λεπτά
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 500 γρ Πένες ΜΑΚΒΕΛ
- 500γρ. Πιπεριές Φλωρίνης ψημένες (βάζο).
- 150γρ. Κάσιους
- 250γρ. Παρμεζάνα ή Γραβιερα Κρήτης (τριμμένη)
- 2 σκελίδες Σκόρδο 70γρ.
- Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
Πένες με πέστο πιπεριάς Φλωρίνης και κάσιους
4 μερίδες
15 λεπτά
Εκτέλεση
1. Για το πέστο: Ρίξτε ολα τα υλικά στο μπλέντερ (multi), 150γρ. Παρμεζάνα, 150γρ. Κάσιους, 400γρ. Πιπεριές Φλωρίνης, 40γρ. Ελαιόλαδο και χτυπήστε τα, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ρίχνετε τις Πένες και τις βράζετε για 9-10’. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνετε το πέστο και στη συνέχεια αφού σουρώσετε καλά τις Πένες τις ρίχνετε στο μπολ αναμειγνύοντας πολύ καλά. Σερβίρετε με το υπόλοιπο τυρί.
Μοιράσου τη συνταγή:
